SR, Sidoarjo – Ketua DPRD Kabupaten Sidoarjo H Abdilah Nasih SM mencanangkan pembuatan buku yang berisi khasanah ilmu tentang jajanan lokal khas Sidoarjo.

Bukan tanpa alasan. Nasih menyebut, hal itu merupakan salah satu langkah untuk mewujudkan cita-cita besar mereka. Menjadikan Sidoarjo menjadi Kota Budaya.

Makanan, lanjutnya, merupakan bagian dari tradisi dan budaya yang harus dilestarikan. Dari jajanan tersebut anak muda bisa mengenal ciri khas dari daerah masing-masing. Nostalgia dengan berbagai rasa, lebih sehat, dan ikut menggerakkan ekonomi lokal.

Jangan sampai, baru merasa memiliki ketika ada daerah atau negara lain yang ingin mengklaim makanan tersebut.

“Saya akan menyusun buku jajan khas sidoarjo, saat ini mungkin anak anak tidak mengenal jajanan seperti iwul iwul, gatot, dan lainnya. Ini kan tradisi kita yang kalau kita kemas secara kekinian tidak kalah dengan jajanan masa kini,” ujarnya saat menjadi pembicara di talkshow Jayandaru Fest bertajuk Merajut Warisan Budaya intuk Memajukan Budaya di Parkir Timur Museum Mpu Tantular, Rabu (26/11/2025).

Lebih lanjut terkait isi buku, Nasih masih akan merundingkan dengan pihak terkait. Mulai dari filosofi tiap jajanan, sejarahnya, ataupun resep pembuatan. “Ini rencana saya untuk uri uri melestarikan bagaiaman jajanan khas sidoarjo akan terus lestari,” sebutnya.

Ia berharap rencana ini bisa segera terealisasi pada 2026 dan mendapat dukungan banyak pihak. “Untuk isinya nanti akan kani rundingkan apakah akan soal filosofinya, sejarahnya, atau sampai resep pembuatan. Insya allah tahun depan ini masih rencana,” jelasnya.

“Ini juga agar UMKM kembali bergairah untuk membuat jajanan pasar. Saya yakin masalah cita rasa dan menariknya nggak kalah dengan jajanan masa kini,” pungkasnya. (hk/red)

 

 

 

 

 

Tags: abdillah nashi, buku jajanan sidoarjo, dprd sidoarjo, pelestarian budaya, superradio.id