SR, Surabaya – Di tengah banyaknya makanan dan minuman kemasan, masyarakat modern harus tetap menjaga kesehatan dengan membatasi konsumsi kandungan gula.

Terkait hal tersebut, Dosen Ilmu Gizi asal Universitas Airlangga (Unair), Lailatul Muniroh membagikan beberapa tips untuk membatasi konsumsi gula pada makanan kemasan. Salah satu caranya dengan memahami label pangan yang tertera pada produk makanan atau minuman kemasan. 

Pemahaman terhadap label pangan dapat membantu konsumen dalam membatasi asupan, utamanya pada kandungan gula, garam dan lemak.

“Label kemasan merupakan alat komunikasi produsen kepada konsumen. Di situ kita dapat menemukan label Informasi Nilai Gizi (ING) atau nutrition facts, jumlah takaran saji yang disarankan, tanggal kadaluarsa, label halal, serta peringatan kandungan bahan alergen,” sebutnya.

Ia mengatakan, konsumsi atau asupan gizi harian perlu diperhatikan, termasuk pada gula. Konsumsi gula sebaiknya dibatasi 10 persen dari jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. 

“Rata-rata, seseorang membutuhkan asupan baik dari minuman atau makanan sebanyak 50 gram gula, atau setara dengan 4-5 sendok makan,” jelasnya.

Menurutnya, asupan gula yang terlalu tinggi atau terlalu rendah, dapat menyebabkan ketidakseimbangan tubuh yang dapat mengakibatkan risiko penyakit. 

“Tidak hanya pada gula, apapun yang terlalu banyak atau sedikit dapat berpengaruh kepada kondisi tubuh,” katanya.

Ia mencontohkan, peningkatan kadar gula darah, peningkatan berat badan yang dapat menimbulkan risiko kegemukan atau overweight, serta meningkatkan faktor risiko penyakit lain seperti halnya diabetes melitus tipe 2.

Maka dari itu, Laila berharap, dengan banyaknya pemberitaan mengenai gula dalam makanan dan minuman kemasan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap kandungan gizi yang dikonsumsi. 

Tak lupa, dosen Prodi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Unair itu juga berpesan agar masyarakat terus menerapkan gaya hidup sehat.

“Selain konsumsi, kita juga sebaiknya melakukan gaya hidup sehat. Yaitu dengan melakukan olahraga teratur, porsi makan dan istirahat yang cukup, memanajemen stres, agar metabolisme tubuh dapat berjalan sebagaimana mestinya,” ucapnya. (*/red)

Tags: diabetes, Konsumsi Gula Berlebih, Konsumsi gula harian, Makanan Kemasan, Tips Hindari Gula Berlebih pada Makanan Kemasan, Tips kesehatan